raja panenKata kunci: kematangan pasca panen, kepok, raja bulu, kriteria kematangan, proses kematangan Abstrak Pisang merupakan salah satu produk buah unggulan nasional. Pisang terbagi menjadiSelanjutnya akan saya uraikan mengenai pemanenan waktu yang berbeda terhadap rumput raja ini. Variasi panen yang dilakukan adalah pada saat 45 hari, 60 hari, 75 hari , 90 hari dan