Aktivitas Antibakteri Pelepah Pisang Mas (Musa acuminata Colla), Pisang

pisang mas4dBolu kukus yang disubstitusi tepung kulit pisang kepok sebanyak 50% (F2) merupakan formula dengan daya terima paling tinggi dibandingkan dengan formula lain.Umumnya budidaya pisang kirana ini secara tumpangsari dengan tanaman karet. Harga jual satu tandan pisang mas kirana bisa mencapai Rp 50.000-60.000 per tandan (satu