hokiHoki fish (Macruronus novaezelandiae), also known as blue grenadier, is a deep-sea species native to the cold waters of New Zealand and southern Australia.Known for its tender whiteLe hoki est en apparence similaire aux Macrouridae avec de grands yeux et un corps plat et très allongé finissant en une queue pointue correspondant à la deuxième nageoire dorsale se